Planetary health diet kochbuch deutsch

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Das HOW NOT TO DIET Kochbuch: Mehr als Rezepte für gesunden und dauerhaften Gewichtsverlust. von Dr. Michael Greger und Julia. 1 Alles in allem ist das Buch hilfreich und hilft, den Blickwinkel auf das Thema Ernährung im Sinne der Planetary Health Diet umfassend zu. 2 Voilà, hier kommen sieben Rezepte für eine Woche gesunder, nachhaltiger Ernährung mit BOOM! Rote-Bete-Buchweizen-Waffel mit Hummus. Bunt, bunter, Rote-. 3 Die Planetary Health Diet kombiniert gesündere Ernährung mit Umweltschutz. Erfahre hier, welche Ziele dahinter stehen und wie du sie im Alltag umsetzt. 4 Die planetary health diet stimmt weitgehend mit den DGE-Empfehlungen zur vollwertigen Ernährung überein. Auch die empfohlenen Lebensmittelmengen liegen im Bereich der Orientierungswerte der DGE. Ebenso wie die DGE-Ernährungsempfehlungen beinhaltet diese Ernährung größtenteils pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Vollkorngetreide. 5 So sieht die Planetary Health Diet aus. Die Empfehlungen pro Gramm und Tag bei einer täglichen Energieaufnahme von Kilokalorien sind: 1. Kohlenhydrate. Vollkorngetreide: g. Stärkehaltiges Gemüse (Kartoffeln, Maniok): 50g (g) Gemüse: g (g) Obst: g (g) 2. 6 Kochbuch für Klimaretter „Eat Good – das Kochbuch, das die Welt verändert“ heißt die Rezeptsammlung auf Deutsch. Dass die Autoren Skandinavier sind, lässt sich nicht leugnen: Knäckebrot. 7 Planetary Health Diet bedeutet so viel wie „Ernährungsform für einen gesunden Planeten” und gibt Richtlinien für einen Speiseplan vor, innerhalb dessen wir auf nichts komplett verzichten müssen. Das macht sie, im Unterschied zu vielen anderen Ernährungsformen, weniger drastisch und für viele praktikabel. 8 The planetary health diet is a global reference diet for adults that is symbolically represented by half a plate of fruits, vegetables and nuts. The other half consists of primarily whole grains, plant proteins (beans, lentils, pulses), unsaturated plant oils, modest amounts of meat and dairy, and some added sugars and starchy vegetables. 9 By choosing this diet, we can drive demand for the right foods and send clear market signals all the way through the food value chain back to the farmers. Globally, the planetary health diet favors increasing the consumption of a variety of fruits, vegetables, nuts and legumes alongside small portions of meat and dairy. planetary health diet wochenplan 10